반응형 매콤한반찬1 고등어조림 맛있게 하는 방법(+황금레시피) 📋 목차고등어조림의 기본 재료비린내 제거하는 손질 팁양념장의 황금 비율조림 순서와 불조절 요령풍미를 살리는 비법 재료맛있게 즐기는 방법FAQ고등어조림은 짭조름하면서도 감칠맛 나는 양념이 밥과 찰떡궁합을 이루는 대표적인 집밥 반찬입니다. 특히 제철 고등어를 사용하면 살이 통통하고 기름기가 풍부해 깊은 맛을 느낄 수 있죠. 하지만 고등어 특유의 비린내 때문에 꺼려지는 분들도 많습니다. 오늘은 고등어조림을 비리지 않고 감칠맛 가득하게 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 선택부터 손질, 양념 비율, 조리 순서까지 따라 하시면 누구나 맛있는 고등어조림을 완성하실 수 있습니다. 제가 생각했을 때 이 요리는 조림 양념과 손질만 잘해도 절반은 성공이라고 확신합니다. 이제부터 고등어조림을 제대로, 그리고 맛있게 만들 수 .. 2025. 5. 11. 이전 1 다음 반응형
