la갈비 2kg양념 황금레시피🥩 집에서 특급호텔 맛 재현하는 비법 대공개
명절이나 특별한 날, 온 가족이 모여 맛있는 LA갈비를 구워 먹는 것만큼 행복한 순간이 또 있을까요? LA갈비는 미국식 커팅 방식으로 뼈를 따라 얇게 썰어 양념이 잘 배고 굽기도 편한 것이 특징입니다. 하지만 막상 집에서 양념을 만들려고 하면 배합 비율이 헷갈리고, 고기가 질겨지거나 너무 달아지는 실패를 경험하기 쉽습니다. 오늘은 2kg 기준으로 황금비율 양념장을 완벽하게 정리하고, 핏물 빼기부터 숙성, 굽는 방법까지 A부터 Z까지 총정리해 드립니다. 이 레시피대로만 따라 하시면 특급호텔 뺨치는 LA갈비를 집에서 즐기실 수 있습니다. LA갈비 양념의 핵심 원리와 재료 선택법LA갈비 양념이 맛있으려면 단맛, 짠맛, 감칠맛의 균형이 가장 중요합니다. 여기에 과일의 천연 효소가 고기를 부드럽게 만들어 주는 역..
요리
2026. 1. 18. 12:57
