김장 동치미 담그는법🥬
작성자 giany ｜ 정보전달 블로거검증 절차 전통 요리 서적 및 한식 조리사 레시피 참조광고·협찬 없음 오류 신고 hunt1222@naver.com📋 목차1. 좋은 무 고르기와 필수 재료 준비 🛒2. 무 손질과 소금에 굴려 절이기 🧂3. 국물 맛을 내는 향신 채소와 삭힌 고추 🌶️4. 동치미 국물 황금 비율 맞추기 💧5. 숙성 온도와 보관의 골든타임 🕰️FAQ겨울철 고구마나 떡을 먹을 때 빠질 수 없는 것이 바로 살얼음 동동 띄운 동치미입니다. 입안을 개운하게 씻어주는 천연 소화제와도 같은 동치미는 김장철에 담가두면 긴 겨울밤 든든한 간식이자 반찬이 됩니다. 어렵게만 느껴지는 동치미, 사실 몇 가지 포인트만 알면 누구나 톡 쏘는 탄산 맛을 낼 수 있습니다. 동치미는 일반 배추김치와 달리 국물..
요리
2025. 12. 6. 09:21
